用美食傳承重陽敬老傳統！仿膳、豐澤園、四川飯店備好“暖家宴”

【環球網消費綜合報道】歲歲重陽，暖意濃。為傳承敬老傳統、滿足老年羣體節日情感需求，全聚德集團旗下仿膳、豐澤園及四川飯店三大老字號餐飲品牌於2025年10月26日至11月4日攜手推出“歲月滋味，重陽暖家宴·壽宴慶安康”主題活動。

此次活動以“敬老暖心、家庭歡聚”為核心，通過專屬套餐、到店贈禮、適老服務、特色壽宴等多重舉措，為老年顧客及家庭打造温馨、貼心的節日用餐體驗，續寫品牌“有温度、重傳統”的時代篇章。

源自清宮御膳的仿膳飯莊，在過去的百年時光裏，不僅是宮廷重陽宴的“活載體”，更見證了皇家在重陽節祈福長壽的傳統。近年來，仿膳飯莊深度挖掘明清宮廷壽宴文化，將傳統融入現代家宴，讓老年顧客感受“昔日宮廷味，今日百姓家”的温情。

豐澤園自創立以來，便以魯菜烹飪技藝為根基，憑藉“選料精良、技法精湛、口味純正”的特色，成為魯菜文化傳承的重要載體。從經典的葱燒海蔘到九轉大腸，每一道菜品都凝結着幾代廚師的匠心，不僅承載着老北京的飲食記憶，更成為連接家庭情感、傳遞節日祝福的重要紐帶。

而四川飯店則以地道川菜為核心，在保留麻辣鮮香本味的同時，不斷探索口味與健康的平衡，其招牌菜品既彰顯着巴蜀飲食文化的熱烈奔放，又能通過精心改良適配不同人羣需求，多年來深受各年齡段消費者喜愛。此次重陽活動，正是三大品牌立足自身文化基因，對“敬老愛老”傳統美德的生動踐行。

活動期間，三大品牌各門店均上線“重陽暖家宴”專屬套餐，套餐以 3-4 人及以上規格為主，充分適配家庭聚餐需求。套餐菜品採用“經典傳承菜+適老暖心菜”組合模式：經典菜堅守品牌特色，仿膳還原宮廷風味，豐澤園呈現魯菜精髓，四川飯店彰顯川菜底藴；適老暖心菜則嚴格遵循“易消化、少鹽少油、軟糯不硬”標準，貼合老年人口味與飲食健康需求。

服務保障方面，三大品牌各門店統一落實多項適老舉措：設置“敬老專座”並配備軟墊，提升就座舒適度；店內備好老花鏡、放大鏡、血壓計、速效救心丸等物品，應對老年顧客日常及應急需求；地面鋪設防滑墊，保障行走安全。服務人員均經過專項培訓，溝通時語速放緩、耐心解答，安排專人引導老年顧客就座、協助點餐，並主動講解菜品細節。豐澤園珠市口店在重陽節當天聯合社區醫院開展“醫養”講座，傳遞活動信息，吸引更多中老年客羣參與。

值得一提的是，作為承載宮廷飲食文化的經典品牌，仿膳飯莊在此次重陽活動中，針對家庭壽宴需求打造專屬服務體系，特別推出專屬“壽宴菜單”，提供提前預約、場景佈置、專屬接待等全流程專屬服務，強化儀式感，讓節日氛圍更顯濃厚。與此同時，仿膳、豐澤園、四川飯店三大品牌所有門店同步開啓2026年春節年夜飯預訂諮詢服務。（曉雅）