奶酪龍頭企業三季報背後的發展新路徑

【環球網消費綜合報道】10月31日，妙可藍多發佈2025年三季報。數據顯示，公司第三季度實現營業收入13.90億元，同比增長14.22%，同比增速逐季度增長，其中奶酪業務實現收入11.66億元，同比增長22.44%；單季度實現歸母淨利潤0.43億元，同比大漲214.67%。前三季度，公司共實現營業收入39.57億元，同比增長10.09%；歸母淨利潤1.76億元，同比增長106.88%。

這份成績單，標誌着妙可藍多轉型升級戰略取得顯著成效。公司創始人、總裁柴琇表示，妙可藍多正致力於突破品類與人羣侷限，圍繞奶酪核心，從兒童市場向成人、中老年及家庭消費場景滲透，構建多元化產品矩陣。同時，公司正從休閒消費向B端餐飲與家庭餐桌擴容，全力打造“奶酪等於妙可藍多”的強勢品牌認知，打通從產品到供應鏈的全面進化鏈路。

“雙輪驅動”戰略見效，C端創新與B端深耕成新引擎

今年，妙可藍多“TO C+TO B雙輪驅動”戰略成效顯著。在C端，公司精準面向成人及家庭場景，推出了奶酪小三角、雲朵芝士、人蔘酪乳、奶酪堅果脆等一系列創新產品。其中，七月份發佈的“人蔘酪乳”以鮮牛奶、乾酪搭配長白山人蔘，上市後廣受中老年及年輕消費者好評。九月在山姆會員店獨家開售的“奶酪堅果脆”，憑藉獨特的脆化工藝和複合香味，成功進入國內最嚴格的選貨體系，證明了妙可藍多卓越的產品創新與生產能力。

在B端，妙可藍多加大了對茶咖、餐飲等頭部客户的拓展力度，並獲得了百勝中國（肯德基、必勝客母公司）的高度認可。其馬蘇裏拉、芝士片、稀奶油等產品憑藉卓越品質，成為B端供應鏈的重要一環。柴琇曾預判，隨着新式茶咖、烘焙的崛起，“兩油一酪”（稀奶油、黃油和奶酪）需求將持續擴大，B端業務已成為公司重要的新增長極。

系列組合拳蓄勢，為下個五年跨越式發展積蓄動能

2025年是妙可藍多成立十週年，也是其承前啓後的關鍵一年。公司推出的一系列經營舉措，不僅是為了推動當年業績，更是為未來三到五年的跨越式發展強勢蓄力。

今年4月，公司內部啓動“極致成本”戰略，旨在通過打通各環節、提升組織效率來構建成本護城河。下半年，公司進一步推動“極致品質”“店效倍增”和“供應鏈優化”等舉措。“極致品質”是贏得市場口碑的“核武器”，也是成為山姆、肯德基等國際品牌供應商的基石；而“店效倍增”計劃則推動全員聚焦一線，優化從產品創意到終端成交的每一個價值點。

展望未來，柴琇對中國奶酪市場充滿信心，認為其在中短期內有望達到千億規模，這是由中國龐大的市場規模、整個乳業的發展格局以及中國消費者不斷進化的飲食消費趨勢所決定的。面對如此重大利好趨勢，妙可藍多乘勢而上，力求在引領自身發展的同時，帶動整個中國奶酪行業躍上新的發展台階。（文馨）