進博會：鏈接全球原產地 瑞幸與世界共享中國咖啡產業發展機遇

【環球網消費綜合報道】11月5日，第八屆中國國際進口博覽會在上海正式拉開帷幕。會場內，隨處可見的“小藍杯”成為各國嘉賓洽談交流時的獨特點綴。作為“進博會推薦咖啡品牌”，瑞幸咖啡入駐巴西、印度尼西亞等多個國家館，攜手全球核心產區呈現咖啡經貿與文化合作成果，探尋多邊合作機遇，展現出中國品牌積極參與全球咖啡貿易的創新活力。

近年來，全球咖啡消費持續增長，尤其中國等新興市場表現亮眼，為全球產業帶來發展新機遇。2024年，國際咖啡組織（ICO）的報告顯示，自2010-2011咖啡年度以來，中國的咖啡消費年均增長率達到21%，遠超全球年均1.8%的增長率。未來，中國有望成為全球最大的咖啡市場之一。一些咖啡生產國的數據也側面印證了這一趨勢：埃塞俄比亞咖啡和茶葉管理局透露，中國目前已成為該國咖啡第四大進口國，而此前兩年，中國僅位列第七。

隨着全球咖啡消費格局調整，中國正成為全球咖啡產業的增長引擎，而中國咖啡企業也成為連接全球產區與本土消費的橋樑。作為推動全球貿易開放合作的重要窗口，本屆進博會以“新時代，共享未來”為主題。恰逢“十五五”規劃承啓發展的關鍵時期，進博會為各國優質產品進入中國市場提供了廣闊平台。在參加相關國家館開館儀式和交流活動時，瑞幸咖啡公共傳播總經理趙豔豔向合作伙伴介紹瑞幸與進博會的共同願景：“以進博會為平台，瑞幸咖啡不斷深化與全球核心產區的鏈接，希望以龐大的消費市場驅動多邊貿易合作，與上游原產地共享發展機遇，助力進博會‘共享未來’理念的落地實踐。”

過去幾年，以瑞幸為代表的中國本土咖啡品牌持續加大在供應鏈和上游原產地的佈局，構建覆蓋多國的原料直採與產業協作體系。例如2024年11月，瑞幸與巴西簽訂五年24萬噸、價值100億元的咖啡豆採購備忘錄，夯實高品質阿拉比卡咖啡豆資源的穩定供應。目前，瑞幸已成為巴西咖啡豆在中國的最大買家，僅2024年，瑞幸採購就佔到整個巴西出口中國咖啡豆的60%左右。今年3月，瑞幸攜手合作夥伴在印尼設立“瑞幸咖啡專屬生椰島”，計劃未來5年採購100萬噸高標準生椰，給當地椰農帶來穩定可預期的經濟保障。同時瑞幸深耕本土，2024年在雲南落成首個咖啡鮮果處理加工廠，並以工廠為基地，面向當地咖農開展咖啡種植、加工等相關培訓，為國內咖啡產業可持續發展注入動力。瑞幸在雲南產區的咖啡豆採購量呈快速上升趨勢，尤其在2023年後，意式拼配咖啡豆和咖啡鮮果採購增長顯著。

除了佈局全球原產地，推動供應鏈合作和一系列經貿大單，瑞幸也致力於促進咖啡文化的交流與融合，共建相互助益的生態體系。2024年至今，瑞幸舉辦了兩屆巴西咖啡文化節，持續落地巴西咖啡主題店、巴西咖啡博物館，促進中巴咖啡文化互鑑。今年還打造了各類原產地主題活動，依託全球2.6萬家門店和不斷增長的客户羣體，打響合作產區的風味名片，推動消費與產地深度連接，共贏發展。

響應國家“十五五”規劃“與世界各國共享機遇、共同發展”理念，瑞幸等快速發展的中國咖啡企業以新興市場為機遇，以產業創新為動力，持續深化全球原產地佈局。系列舉措不僅開創了全球南方多元合作的新時代，也將推動全球風味與中國咖啡創新融合，助力中國咖啡品牌不斷走向世界。（李文瑤）