印度麪粉廠在小麥價格飆升至創紀錄高位時苦苦掙扎 | 路透社

一台聯合收割機在印度艾哈邁達巴德郊區的田地裏將收穫的小麥裝入拖車，2022年3月16日。路透社/阿米特·達夫/檔案照片孟買，1月6日（路透社） - 由於供應減少，而麪粉廠對小麥的需求強勁，週一印度小麥價格飆升至創紀錄高位，行業官員告訴路透社。

創紀錄的價格可能會推高零售通貨膨脹，後者在11月有所緩解，此前在10月飆升至14個月來的最高點，並可能影響中央銀行對利率削減的決定。

“市場上的小麥供應有限。即使支付創紀錄的價格，麪粉廠也無法獲得足夠的原料以滿負荷運轉，”西瓦吉滾筒麪粉廠的董事總經理阿賈伊·戈亞爾説。

去年12月，新德里降低了交易商和磨坊可以持有的小麥庫存限制，以幫助提高小麥的可用性並適度價格。

但這些限制未能降低價格，目前在新德里的交易價格約為33,000盧比（384.66美元）每公噸，高於4月份的24,500盧比，遠高於政府為上個季節的作物設定的最低支持價格22,750盧比。

庫存限制未能改善供應並降低價格，這表明私人企業持有的供應量很少，政府需要向大宗消費者出售更多的儲備小麥，麪粉廠商普拉莫德·庫馬爾説。

印度食品公司（FCI）每週向大宗消費者出售100,000公噸小麥，但這不足以滿足需求，因為私人企業的銷售正在下降，庫馬爾説。

在11月，政府宣佈計劃在截至2025年3月的年度內向大宗消費者出售250萬噸國家儲備小麥。這比上個季節出售的近1000萬噸顯著減少。

來自新德里的一個全球貿易公司的經銷商表示，FCI的剩餘小麥有限，無法向私人企業提供更多。

截至12月初，國家倉庫的小麥庫存總計2060萬噸，略高於去年同期的1920萬噸，但遠低於五年平均水平的2950萬噸。

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