“乾燥一月”和“素食一月”顯著減少酒精和肉類消費 | 路透社

柏林，2024年1月7日（路透社）- 像“乾燥一月”或“素食一月”這樣的活動在年初對酒精和肉類的銷售產生了明顯影響。根據德國聯邦統計局週二對大型超市連鎖店掃描數據的分析，2024年1月的酒精購買量比上個月減少了49.7%。與2023年全年平均水平相比，2024年1月的酒精銷售下降了32.0%，肉類銷售下降了12.5%。 “乾燥一月”提倡戒酒，而“素食一月”則提倡不食用動物產品。

統計學家強調：“在降臨節和聖誕節的暴飲暴食之後，許多人在新年開始時顯然更加剋制地消費甜食。”2024年1月，購買的糖果（如巧克力或餅乾）數量不到2023年12月的一半（下降59.6%）。相比之下，2024年1月的糖果銷售量比2023年全年平均水平下降了42.5%。

聯邦統計局發現：“許多人在一月選擇放棄酒精、甜食或肉類的現象是消費行為中相對穩定的模式，並且在過去幾年中進一步加強。”因此，相關消費的下降在2023年1月和2022年1月已經明顯。“然而，2024年年初的下降幅度比前兩年更為顯著，”報告指出。相比之下，2023年初的酒精購買量減少了46.9%，肉類減少了26.1%，糖果減少了52.7%。

“隨着降臨節、聖誕節和新年以及相關的慶祝活動和家庭聚會，十二月傳統上是酒精、糖果和肉類銷售最高的月份，”統計學家表示。在2023年12月，超市的肉類銷售比2023年年均水平增加了24.0%，酒精增加了35.3%，糖果增加了42.4%。相比之下，1月是2023年銷售最弱的月份：肉類銷售比年均水平低12.5%，酒精低26.8%，糖果低34.8%。 “除了新年決心，日曆效應或季節性波動等其他因素也可能通過缺乏慶祝活動以及消費者價格的發展對食品零售的銷售產生影響，”統計學家強調。

報告由Rene Wagner撰寫，Ralf Banser編輯 - 如有疑問，請聯繫我們的編輯部，郵箱地址為<a href=“mailto:[email protected]” target="_blank">[email protected]</a>

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