美國食品藥品管理局批准在食品中使用3種新天然色素 | 路透社

5月9日（路透社）——美國食品藥品監督管理局（FDA）週五宣佈，已批准三種新型着色劑的使用，並指出這些成分可安全用於食品生產。此舉旨在為製造商提供更多源自天然原料的合成色素選擇。

美國衞生部長小羅伯特·F·肯尼迪與食品藥品管理局局長馬蒂·麥卡里上月表示，該機構計劃通過部分撤銷許可及與製造業合作推動自願淘汰的方式，逐步清除美國食品供應鏈中的人工合成色素。

廣告 · 繼續閲讀肯尼迪在聲明中強調：“長期以來，我們的食品體系過度依賴石油基人工合成色素，這些物質不僅缺乏營養價值，更帶來了不必要的健康風險。”

FDA批准了源自單細胞紅藻Galdieria sulphuraria的藍色素"Galdieria藍提取物"，允許其用於非酒精飲料、果汁、糖果、冰淇淋、冷凍乳制甜點等產品。

同時獲批的還有蝶豆花提取物，這種通過水提幹燥花瓣製成的藍色素可調配出亮藍、深紫及天然綠等色系。該成分此前已獲准用於果蔬汁、酒精飲料和茶飲。

廣告 · 繼續閲讀今日的批准文件還擴展了這些色素在即食穀物、脆片及部分薯片產品中的使用範圍。

此外，FDA許可了磷酸鈣（呈白色）在即食雞肉製品、白色糖果及糖果塗層用糖中的使用。

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