一位官員表示，美國食品藥品監督管理局計劃審查美國食品供應中的化學物質 | 路透社

2020年8月29日，美國馬里蘭州白橡樹，食品和藥物管理局（FDA）總部外的標識。路透社/安德魯·凱利/檔案照片伊利諾伊州羅斯蒙特，5月15日（路透社）——美國食品藥品監督管理局（FDA）高級食品官員凱爾·迪亞曼塔斯週四表示，該機構計劃加強對食品中化學物質的安全審查，包括一種廣泛用於含脂肪產品中的防腐劑。

衞生部長小羅伯特·F·肯尼迪（其部門監管FDA）承諾通過改革美國飲食來應對慢性疾病。他推動禁止合成食品色素，並鼓勵快餐連鎖店在炸薯條中使用牛油代替植物油。路透社關税觀察通訊是您瞭解全球最新貿易和關税新聞的每日指南。在此註冊。

迪亞曼塔斯表示，FDA在唐納德·特朗普總統任期內經歷了大規模裁員，將更新一份化學物質清單，這些物質將成為審查的重中之重。迪亞曼塔斯是FDA人類食品代理副專員。“歷史上，FDA在審查食品供應中的化學物質方面有些被動，”他在芝加哥郊外的一次食品安全會議上説。“目標是轉向一個主動的過程，以確保我們食品中的化學物質保持安全。”

迪亞曼塔斯表示，FDA將優先審查包括丁基羥基甲苯（BHT）、丁基羥基茴香醚（BHA）和偶氮二甲酰胺（ADA）在內的化學物質。根據資料，BHT是含脂肪食品中最常用的抗氧化劑之一。衞生部門，打開新標籤頁。迪亞曼塔斯表示，FDA計劃本月公佈一項方案，用於篩選需審查的其他化學品，並將公開徵求公眾意見。他稱化學品評估可能基於消費者關切或其他國家的數據與監管行動。

儘管食品化學品與營養問題備受關注，迪亞曼塔斯在會上強調FDA仍致力於微生物食品安全，該領域是該機構人員編制和資金投入最多的部門。

肯尼迪週三表示，FDA和國家衞生研究院的"核心重點"將放在研究超加工食品、糖類和食品添加劑上。CDC食源性與水源性疾病及環境健康部門主任梅金·尼科爾斯指出，在肯尼迪領導下的CDC中，環境健康部門已因裁員被撤銷。

尼科爾斯通過視頻會議表示，該部門對食品安全至關重要，CDC將繼續"保持這項工作的精神傳承"。

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