巴西阿拉比卡咖啡收成顯示產量下降但豆質優良 | 路透社

路透社聖保羅5月28日電 - 巴西2025年阿拉比卡咖啡產季開局喜憂參半。行業專家本週向路透社表示，隨着採收作業的推進，產量下降的預期得到驗證（正值所謂的小年週期），但咖啡豆顆粒尺寸呈現改善跡象。

在塞拉多米內羅產區，當地種植者已完成預期產量約4%的採收。咖啡合作社Expocacer的採購經理韋利斯·凱克塔表示，其中平均30%-40%的咖啡豆達到17-18目篩規格。這種大顆粒豆能更高效地填裝60公斤標準麻袋。

“當前品質非常出色，明顯優於往年水平，“凱克塔指出，這一趨勢可能預示着本季單位產量將有所提升。他還補充説，形似豌豆的單瓣豆（俗稱"摩卡豆”）佔比也略有增加。

為農户提供諮詢服務的咖啡農藝師喬納斯·費拉雷索證實，阿拉比卡咖啡單產正趨於預測區間的低值。阿拉比卡咖啡存在隔年結果特性，2025年本為預期中的小年。

“今年罕見高產農場，“費拉雷索表示，目前多數產區已啓動採收。他解釋稱，產季初期的乾旱天氣導致許多咖啡樹上部三分之一區域的果實發育不良，顆粒偏小；而提前成熟的咖啡漿果已掉落地面，這些果實品質可能同樣欠佳。

“我估計大約20%至30%的阿拉比卡咖啡豆將存在缺陷或品質較低，而70%至80%將達到優質標準，“他表示。

StoneX經紀公司市場情報分析師費爾南多·馬克西米利亞諾稱，2025年阿拉比卡咖啡產量預計將下降13.5%。

馬克西米利亞諾指出，雖然Ferraresso公司預計目前收割進度不足10%，但StoneX估計截至5月26日阿拉比卡咖啡已收割略超12%。

馬克西米利亞諾表示，由於阿拉比卡庫存較低，StoneX預計供應量將在六月中旬回升，並補充説冷鋒的到來可能會延緩收割進度。

（奧利弗·格里芬報道）

（聖保羅編輯部翻譯 55 11 56447751）路透社 RS

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