古巴醫生放棄職業轉行養蒼蠅 | 路透社

古巴前醫生尤德米斯·迪亞茲·埃爾南德斯正在養殖黑水虻，其幼蟲可用作魚飼料，這為他帶來的收入遠超以往行醫所得。

在哈瓦那郊外的鄉村工坊裏，迪亞茲精心培育着這些昆蟲。與古巴大多數地區一樣，他使用的設備工具都是手工製作，材料來自他能收集到的各種物品。

過去十年間，法國、荷蘭、英國等國已投資開展黑水虻養殖項目。

廣告 · 繼續閲讀這種蠅類以貪婪吞噬廢棄物著稱，其幼蟲以城市和農業有機垃圾為食，最終形成富含蛋白質的活體幼蟲團，經加工後可製成動物飼料和寵物食品。

迪亞茲解釋稱，黑水虻養殖能以極低成本實現量產。

“2019年一位朋友給了我這個靈感，當時我已從事內科診療20多年，這徹底拓寬了我的視野。“他回憶道。

就在那年，美國對共產主義執政的古巴實施了新制裁，加之持續數十年的貿易禁運。

隨後疫情重創旅遊業和本土工業，公共部門效率低下又延緩了復甦進程，使這個加勒比國家幾乎喪失所有進口物資的流動資金，陷入長期經濟蕭條。

廣告 · 繼續閲讀去年政府開始研究養蠅產業效益，以彌補牲畜飼料進口的鋭減。迪亞茲表示，已有少數古巴人啓動小型養殖項目。

2022年迪亞茲向古巴淡水魚養殖場售出300公斤幼蟲，單價450比索/公斤（按官方匯率約合3.75美元）。他預計今年銷量將達1000公斤，屆時利潤將遠超醫生收入，但強調其主要目標是助力古巴實現可持續發展。

他説：“我們將這些垃圾轉化為蛋白質，轉化為動物食品（如黃金），並將廢物轉化為肥料。我們還為保護環境做出貢獻。”

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