阿根廷2025年上半年牛肉消費量因工資飆升而激增 | 路透社

2025年5月16日，阿根廷布宜諾斯艾利斯省莫龍市一家肉類加工廠，員工正在生產線上處理牛肉。路透社/奧古斯丁·馬卡里安/資料圖片購買授權許可，打開新標籤頁路透布宜諾斯艾利斯8月8日電 - 羅薩里奧交易所週五報告顯示，隨着經濟形勢好轉，阿根廷人再次大快朵頤享用牛排，民眾願意為牛肉支付更高價格。

交易所稱，由於工資漲幅超過通脹率，國內牛肉市場呈現上升趨勢。截至2025年5月，登記在冊工人的平均工資同比飆升62.5%。

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儘管過去12個月牛肉價格激增59%，但消費者通脹率控制在39%。

廣告·繼續滾動閲讀雖然通脹壓力猶存，但相比近年三位數的年增長率已顯著下降。自由派總統哈維爾·米萊的緊縮政策有助於抑制通脹。

交易所數據顯示，購買力的提升直接體現在餐桌上。這個南美國家的牛肉人均消費量從去年上半年的47.6公斤（104.9磅）增至2025年同期的50.2公斤（110.7磅）。

研究指出：“隨着通脹開始緩解，儘管速度較慢，消費者的錢包逐漸鬆動……牛肉消費量有望恢復其歷史上在當地消費者購物籃中佔據的優先地位。”

廣告·繼續滾動報告稱，由於匯率波動導致出口量下降19%，今年迄今國內牛肉消費的增長消化了供應過剩。

交易所表示：“關鍵問題在於，在沒有價格調整的情況下，本地消費者願意接受這種供應增長能持續多久。”

該國以牛肉飲食文化聞名，牛排館和阿根廷烤肉是常見的用餐選擇。

阿根廷人去年因高通脹、經濟衰退以及貧困和失業率上升而勒緊褲腰帶，從牛肉轉向更便宜的肉類。* 推薦主題：

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