德國餐飲業上半年收入下滑 | 路透社

柏林，8月20日（路透社）——德國餐飲住宿業上半年營收下滑。德國聯邦統計局週三數據顯示，餐館、酒吧、酒店及其他住宿場所收入較2024年前六個月下降0.1%。經通脹調整後（實際值）跌幅達3.7%。下行趨勢顯著：僅6月單月實際營收同比下滑5.9%。

廣告·繼續滾動上半年酒店及其他住宿企業實際收入減少2.6%。餐飲業營收跌幅更高達4.1%。

德國酒店餐飲業協會（Dehoga）指出消費者日趨節儉。主席Guido Zöllick表示：“價格敏感性和消費剋制明顯增強，顧客外出就餐減少、選擇更便宜菜品、放棄前菜或第二杯飲料等附加消費。“成本上升同時衝擊企業和消費者，中小型家族企業尤甚。Zöllick稱：“行業形勢緊張，下半年預期低迷。”

廣告·繼續滾動德國消費者情緒意外持續惡化，預示消費難現起色。GfK市場研究機構與紐倫堡市場決策研究所（NIM）對2000名消費者的調查顯示，8月消費者信心指數連續第二個月下跌1.2點至-21.5。

德國酒店和餐飲業協會(Dehoga)期待政策帶來新的推動力。 聯盟黨(Union)與社民黨(SPD)的聯合協議規定，自2026年1月起將餐飲業食品銷售的增值税從19%永久降至7%。

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