從小吃着媽媽做的家常菜長大，她最愛的香港餃子館及其他美食 | 南華早報

比利時出生的莎拉·格林是上環藍蓮花畫廊的老闆，專門經營香港及亞洲藝術攝影和書籍。她接受了安德魯·孫的採訪。

在比利時長大時，我很幸運有一位廚藝超羣的母親。與許多在學校吃飯的同齡人不同，我幾乎每天中午都回家吃飯，直到18歲。現在大多數時候我還是更喜歡在家用餐。如今我很幸運有一位來自菲律賓的家傭，她熱愛烹飪且手藝精湛，從亞洲菜到西餐樣樣拿手。

香港擁有令人難以置信的多元餐飲選擇。我熱愛這裏的多樣性——你能找到任何渴望的美食。每次回比利時，不出一個星期我就會開始想念亞洲菜。

就我個人而言，一週不吃餃子就難受。喜八方（上環差館上街3-3A號，電話：2590 0800）就在我畫廊附近，他們現包的湯餃非常美味。幾乎每個週六我都會買一套湯餃和煎餃，配着辣黃瓜小菜和同事分享，他們家自制的辣醬也特別棒。

上環喜八方的煎餃。圖：喜八方

想要輕鬆地喝杯開胃酒配小食，我推薦新開的卡薩伊比利亞-伊比利亞火腿專賣店（上環太平山街18B號，電話：5236 4696）。那裏氛圍悠閒，我喜歡坐在街邊的摺疊椅上。

店主阿爾貝託總是用一杯美酒給我驚喜。他們的火腿非常棒，現切現吃。