解釋 | 什麼是蘿蔔糕，為何它是農曆新年特色美食，以及如何製作出完美的蘿蔔糕？ | 南華早報

從蛇年主題活動到你的運勢如何：在我們的2025蛇年系列中瞭解即將到來的農曆新年所需的一切。*蘿蔔糕——英文稱為“turnip cake”或更準確的“radish cake”——是一道咸味的農曆新年菜餚，通常由白蘿蔔絲、粘米粉和臘腸*製成。

香港版本通常會加入乾貝和蝦米等額外配料。

據説其英文名稱的差異是因為白蘿蔔過去在亞洲以外並不常見，因此在翻譯過程中菜名略有失真。

人們會準備蘿蔔糕作為家庭主食，並與前來拜年的親友分享

美食作家Michael Lui

更令人困惑的是，在新加坡等地它有時被稱為“胡蘿蔔糕”，因為胡蘿蔔和白蘿蔔在中文裏名稱相同（粵語稱蘿蔔，普通話稱蘿蔔）。

蘿蔔糕在香港農曆新年期間特別受歡迎。部分原因是糕（“cake”或“pudding”）在粵語中與“高”同音，這對喜歡在此期間祈求富足的中國人來説是個吉祥的象徵。