"又一種香港風味消失：經營逾70年粥店陸續結業" | 南華早報

一家經營超過70年的粥麪店即將結業，週六眾多食客湧向其中環兩家分店品嚐心儀美食，有人感嘆"香港又少了一種味道"。

位於擺花街的羅富記粥面專家因大批顧客趕在關門前最後一次品嚐招牌菜式——蜆蚧鯪魚球及粥品，於下午三點提前結束營業。

67歲的黃女士自幼在該街區長大，當天上午特意邀請68歲的小學同學到德輔道中分店共享粥品與魚丸。

食客在餐廳外排隊等候。攝影：Elson Li

“又一家老字號結業，意味着香港又消失了一種獨特風味，“黃女士感慨道，並指出如今的中環與她童年記憶中的模樣已大不相同。

“這些地道的老派本地餐廳被連鎖快餐和兩餸飯取代，實在令人惋惜。”

兩餸飯店鋪提供包含兩道預製主菜和足量米飯的廉價盒飯。

黃女士鍾愛德輔道中分店的另一個原因，是其毗鄰電車站的絕佳位置帶來的便利性。