從點心到糖水，下次旅行必訪的廣州五大最佳餐廳 | 南華早報

廣州，中國南方廣東省的省會，常被其更著名的鄰居香港所掩蓋。但這座城市以其歷史、充滿活力的現代性和美食的完美融合，回饋着每一位到訪者。

廣州舊稱“廣府”，是粵菜的發源地。如今，這座繁華大都市的美食可以用“平價奢華”來概括——無需花費巨資，就能享受到美味佳餚。

從點心到烤乳鴿、粥品和甜品，以下是週末短途旅行中值得一嘗的五家餐廳。### 1. 大鴿飯

大鴿飯已成為廣州的招牌，並在附近的深圳和湖南省開設了分店。照片：RedNote/264513181

大鴿飯在廣州的總店獲得了米其林必比登推薦，該獎項授予那些提供物超所值美食體驗的餐廳。

這家連鎖餐廳的名字直譯為“大鴿飯”，專營烤乳鴿，這是一道有着百年曆史的中國南方特色菜，擁有眾多忠實粉絲。

乳鴿外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。食客可以選擇鹽焗版本，比原味少油但同樣美味。

除了招牌菜，餐廳還提供從海鮮到小炒的各式粵菜。菜單上豐富的選擇使其成為日常用餐和特殊場合的熱門選擇。