糯米糕如何成為農曆新年的吉祥菜餚及其不同食用方式 | 南華早報

從蛇年主題活動到你的運勢如何：在我們的2025蛇年系列中瞭解即將到來的農曆新年你需要知道的一切。*年糕，在粵語中被稱為年糕*，長期以來一直是農曆新年的主食。這種糯米糕在中國文化中被視為吉祥食品，因為它的名字聽起來像“年年高升”，寓意着對來年更多成長與繁榮的期盼。

如今，糯米糕最常與中國文化聯繫在一起，但許多亞洲國家也有自己版本的糯米糕來慶祝農曆新年。

繼續閲讀，瞭解更多關於年糕的歷史、製作方法以及世界各地的不同種類。

年糕——中國的糯米糕——製作來供奉灶神，即灶君，他負責向玉皇大帝報告每家每户過去一年的活動。照片：歷史圖片/環球影像集團通過蓋蒂圖片社提供

中國糯米糕背後的神話與傳説

中國糯米糕的歷史可以追溯到2500年前，至少根據一個傳説是這樣。相傳，中國春秋時期（公元前770年-公元前476年）有一位名叫伍子胥的軍事將領和政治家，他統治着吳國。