2025年2月香港值得嘗試的10家新餐廳和1家酒吧 | 南華早報

農曆新年是萬象更新的時節，它標誌着陰陽合曆中春天的開始。香港二月將迎來多家新餐廳開業：一家法式小館、來自日本的人氣拉麪連鎖、澳大利亞牛排館以及融合韓式風味的現代亞洲餐廳——而這僅僅是香港島中環一隅。

繼續閲讀，看看這座城市還有哪些新選擇正等待着填飽飢腸轆轆的食客。

1. 拉拉餐廳

由米其林一星餐廳Louise前主廚Franckelie Laloum與Artifact酒吧創始人Michael Larkin聯手打造的拉拉餐廳，將於2月8日在中環擺花街開業。

拉拉餐廳承諾以更輕盈的手法重塑法式經典菜餚：如歐芹蒜香蛙腿、甜麪包配海螯蝦酥皮盒，以及荷蘭醬炭烤多寶魚。法餐愛好者不可錯過。

中環擺花街29號

2. 花丸軒拉麪

大阪最受歡迎的拉麪店之一已登陸中環。這家以厚切風味叉燒（豬腩肉）聞名的拉麪店，由豬肉供應商於1980年代創立，旨在展示其優質產品。