香港中文大學商學院專家：人工智能與機器人最優整合於個性化服務可提升酒店業的人情味 | 南華早報

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人工智能與機器人技術正在重塑全球職場。中國繼深度求索AI發佈震動全球科技界的DeepSeek R1後，機器人制造商優必選計劃在2025年底前量產具備家務協助能力的人工智能工業人形機器人。美國方面，若軟銀領投機器人初創公司Skild AI的5億美元融資輪，其估值或將達40億美元。該公司正開發可擴展的機器人基礎模型，使機器能安全靈活地與人類互動。

這些技術進步加劇了人們對崗位替代的憂慮。有觀點認為，技術在提升部分勞動者能力的同時，可能導致其他崗位消失。   例如普華永道研究預測，到2038年中國服務業21%的現有崗位可能被取代。

在酒店業，另有研究估算到2030年全球25%的勞動力或將被機器人替代。

儘管存在擔憂，酒店業似乎對新技術持歡迎態度。人工智能與機器人被視為解決行業長期人力短缺的可行方案，尤其在全球疫情期間已展現其效能。

香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院助理教授Sungwoo Choi認為，通過以客户和人為核心的方式整合技術，與員工形成和諧協作，可在不犧牲優質酒店服務必備人情味的前提下提升運營效率。