觀點 | 東南亞的稻米危機是一顆滴答作響的定時炸彈 | 南華早報

在東南亞，大米不僅僅是一種食物——它是近7億人生存的基石。但當這條生命線開始瓦解時會發生什麼？氣候變化、經濟壓力、有限的耕地和水資源，以及低效的農業實踐正威脅着該地區的水稻生產，將數億人的未來置於風險之中。作為主要稻米生產國和全球最大進口國的菲律賓已感受到壓力。2月3日，馬尼拉宣佈進入糧食安全緊急狀態，以應對國內米價的飆升。作為回應，國家糧食署將投放30萬噸大米以穩定價格。儘管是主要稻米生產國，菲律賓仍依賴進口；2023年其進口量覆蓋了國內需求的五分之一以上。這是由於包括成本上升和極端天氣**。**在內的一系列問題導致的生產短缺。去年，大米進口量達到創紀錄的468萬噸，同比增長30%。其中約75%的進口來自越南。菲律賓的危機反映了整個地區面臨的更廣泛挑戰，東南亞貢獻了全球近30%的稻米產量。泰國和越南主導該地區的出口。東南亞的水稻種植日益面臨經濟、政治和氣候壓力。2023年全球大米短缺超過850萬噸，是自2004年以來的最大缺口，推高了價格並加重了家庭預算負擔。

後果十分嚴重。大米約佔東南亞飲食熱量攝入的50%，農業生產佔該地區經濟的10%以上。價格上漲加劇了人們對糧食危機的擔憂，可能會加深貧困、飢餓和營養不良。