香港最新熱門開業資訊，2月16日至22日 | 南華早報

### 啦啦

啦啦餐廳招牌菜——秘製三黃雞。圖片由啦啦餐廳提供

原位於林德赫斯特台的La Brasserie餐廳現已變身為啦啦，這是由前Louise主廚Franckelie Laloum與餐飲界資深人士Michael Larkin（Artifact和南丫島陶藝的創始人）聯手打造的全新概念餐廳。這裏主打法式小酒館經典菜餚——香蒜牛蛙腿、甜麪包配龍蝦酥皮卷、安格斯牛裏脊火焰燒等應有盡有。酒吧區則專注於為歐陸經典雞尾酒搭配完美佐餐。中環林德赫斯特台29號地下

城市咖啡烘焙坊蘇豪店

城市咖啡烘焙坊在蘇豪區的第四家分店提供咖啡調酒及植物基咖啡選擇。圖片由城市咖啡烘焙坊提供

這個香港精品咖啡品牌在蘇豪區第四家分店延續其對手工咖啡與咖啡調酒的專注。雙層空間內從意式濃縮到單一產地咖啡豆一應俱全，更有以咖啡為基底的雞尾酒與無酒精特調，包括多款愛爾蘭咖啡變奏。豐富的低因與植物奶選項滿足各類咖啡愛好者，消費滿300港幣還可體驗店內獨家…扭蛋機。中環荷李活道35及37號華懋荷李活中心地下及1樓

Moropain

Moropain創始人兼主廚Yuji Moronaga。照片由Moropain提供

近來日本烘焙品牌如雨後春筍般湧現，最新登陸的是這家風靡福岡的人氣品牌。以排隊數小時聞名的11年老店，在尖沙咀繁華地段開設了2500平方英尺的門店。推薦品嚐日本蜜瓜奶酪包或抹茶提拉米蘇蜜瓜包，後者為香港限定款。