為什麼多吃味噌、泡菜等益生菌食物可以緩解焦慮和抑鬱 | 南華早報

新加坡科學家研究發現，腸道菌羣可能引發焦慮等心理健康問題，而益生菌或成解決方案。

杜克-新加坡國立大學醫學院與新加坡國家神經科學研究院的試驗顯示，小鼠實驗中存在"腸道微生物與焦慮行為的決定性關聯"。

研究團隊本月在《EMBO分子醫學》期刊發表論文指出，腸道微生物代謝產生的吲哚類分子——這些參與食物、藥物或化學物質分解代謝過程的物質——“直接調控着與焦慮相關的大腦活動”。益生菌是對健康有益的活性微生物。當疾病或治療破壞腸道菌羣平衡時，攝入更多益生菌食品或補充劑能增加體內有益菌數量，幫助恢復腸道菌羣自然平衡。

開菲爾是富含強效益生菌的發酵乳品。圖片來源：Shutterstock

益生菌食品包括開菲爾、康普茶、德國酸菜、醃黃瓜、味噌、天貝、韓式泡菜和酸麪包。