中國研發新型高蛋白玉米以替代進口大豆 | 南華早報

中國農業科學家正在研發高蛋白玉米新品種，可作為動物飼料中大豆的替代品，這或將改變中國減少對海外穀物依賴的努力。

近年來，隨着中國消費者飲食結構中肉類和乳製品比重不斷增加，中國不得不大量進口大豆以滿足不斷擴張的畜牧業需求。北京方面認為，對外國農產品日益增長的依賴對國家糧食安全構成威脅，也是中美貿易戰不斷升級過程中潛在的爭議點。

據華中農業大學校長介紹，開發高蛋白玉米替代大豆作為動物飼料被視為潛在解決方案，該校研究人員已培育出多個具有前景的品種。

華中農業大學校長嚴建兵在上週中國最高立法和協商機構年度會議"兩會"期間向記者表示，鑑於中國玉米產量巨大，只要將玉米蛋白質含量提高一個百分點，就能將中國對外國大豆的需求減少多達800萬噸。在地緣政治緊張局勢加劇和國際市場不確定性增加的背景下，中國越來越重視糧食安全。