《南華早報》本週精選：資深芭蕾舞者、中加文化融合等精彩內容

面對層出不窮的"40位40歲以下精英"榜單（更別提那些"30位30歲以下新鋭"了）和對"新興"人才的持續聚焦，人們很容易產生一種"為時已晚"的焦慮。至少，這是我長期以來的心結。這已不僅是"我是否錯過了事業突破的黃金期"的疑問，更是"我現在嘗試新事物是否年紀太大"的自我懷疑。

本期封面故事給出了令人欣慰的答案：永遠為時不晚。“我的肌肉在60歲之前一直處於休眠狀態”，香港芭蕾舞團"銀髮芭蕾"社區外展計劃中的一位長者舞者告訴Andrew Sun。這個為55歲以上人羣設計的項目，為那些從未想過能接觸芭蕾的人們打開了新世界。當我在北京和上海生活時，總覺得自己永遠無法離開——僅是因為這裏的美食太過誘人。作為一個外來者，中國菜系（準確説是"菜系羣"）的廣博精深令人歎為觀止，這種體驗在全球幾乎無可比擬。那是一片等待探索的全新味覺大陸。加拿大作家Matthew Bossons找到了獨特的解決方案。他們全家正在嘗試用育空地區豐富的野生食材復刻最愛的中國菜餚。想象一下：用駝鹿肉製作的蘭州拉麪？這種適應力令人深受啓發。“物盡其用"雖是老生常談，但陳詞中往往藴含真理。正如本期報道所示，香港人正在以同樣的智慧重新定義他們的生活場所。佩塔·湯姆林森追蹤緊湊住宅居民的趨勢，他們通過消費讓這些住宅真正滿足需求。我尤其對那些富有創意的設計解決方案感到欣喜，比如從鞋櫃拉出的桌面，以及隱藏在牀頂天花板上用於攀巖訓練的手指板。多麼巧妙啊。在印度各地，最新一代的貴族也在為現代生活改造空間，卡爾帕納·桑德爾發現。昔日的宮殿正在被修復並重新構想成精品豪華酒店，喚起當地的歷史和傳統——每一處都是令人驚豔的房產，你根本不需要問我第二遍是否願意入住。廣告