《南華早報》3月20-22日香港週末飲酒指南
Josiah Ng
本週末香港多家酒吧將迎來客座調酒師輪番登場，獨特的合作活動讓酒吧巡遊充滿多樣性與吸引力。由於篇幅有限，我們精選了最具特色與魅力的三場：雅加達瑞吉酒吧的保羅·納蘭霍空降香港瑞吉酒吧，DarkSide與新奧爾良名店Jewel of the South展開激情碰撞，而卑利街新鋭酒吧Not 2 Sweet則通過邀請本地調酒師Dara彰顯本土聯結。
3月20日 星期四
香港瑞吉酒吧特邀保羅·納蘭霍
香港瑞吉酒吧將迎來雅加達瑞吉酒吧的飲品總監保羅·納蘭霍。圖為受訪者提供
**亮點：**香港瑞吉酒店將攜手姊妹酒店——2024亞洲50佳酒吧第88位的雅加達瑞吉酒吧飲品總監保羅·納蘭霍，與唐胡里奧龍舌蘭品牌合作呈現兩款雅加達招牌調酒。不容錯過的「律師酸酒」在龍舌蘭中融入白朗姆、酸葡萄柚利口酒、柚子與檸檬；而「定居商人」則用唐胡里奧白肉桂龍舌蘭搭配杏仁酒、帕羅·科爾塔多雪莉酒、檸檬與椰奶，演繹風味交響曲。
**地址：**灣仔港灣道1號香港瑞吉酒店2樓
時間： 晚上7點至11點
3月21日，星期五
DarkSide酒吧“前排”特調之夜，由Jewel of the South呈現
來自新奧爾良Jewel of the South的克里斯·漢娜將在本週末於DarkSide酒吧進行兩晚的調酒表演。圖片來源：資料圖片
活動內容： 從維多利亞港的一岸到另一岸。香港瑰麗酒店為週年慶月推出的特別體驗系列中，包括一場從路易斯安那州密西西比河畔遠道而來的客座調酒活動。
連續兩晚，酒店頂級雞尾酒吧DarkSide將迎來Jewel of the South——這家以新奧爾良傳奇酒吧文化聞名的殿堂級酒吧（誕生了Vieux Carré、Sazerac、Ramos Gin Fizz、Grasshopper等眾多經典雞尾酒），位列全球最佳酒吧之一。代表客座酒吧的是聯合創始人克里斯·漢娜，當晚他將呈現五款獨家特調。地點： 香港瑰麗酒店，維多利亞碼頭區，梳士巴利道18號，尖沙咀
時間： 晚上8:30至11點