香港最新熱門開業資訊,3月16日至22日 | 南華早報
Gavin Yeung
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法爾科內的主廚羅伯塔·德薩里奧和喬什·斯坦博。照片:法爾科內
新那不勒斯披薩店法爾科內從海邊開到山頂,繼國際金融中心商場分店後,在太平山頂開設了第二家分店。新餐廳同樣採用了極繁主義的1970年代中期意大利裝飾風格,菜單上除了備受歡迎的帕奇亞內拉等菜品外,還有金槍魚羅勒扭結面和南瓜香腸披薩等獨家菜餚,一切都非常棒。
太平山頂山頂道118號山頂廣場地下G02號鋪
奧泰
奧泰的蟹肉蛋奶咖喱。照片:奧泰
這家新開在紅磡的泰國餐廳提供受街頭美食啓發的菜餚,並享有絕佳的海港景色。由擁有30多年經驗的泰國廚師Wijannarongk Kunchit主理,餐廳供應伊比利亞豬頸肉、蟹肉蛋奶咖喱和乾式熟成和牛腹肉配紅或綠咖喱等菜品,這些菜餚——就像菜單上的許多其他菜品一樣——調味恰到好處。
紅磡德豐街18號海濱匯一期G1號鋪
現代藝術
Moma餐廳在蘇豪區中心擁有一處寬敞的露台,實屬罕見。照片:Gavin Yeung
MOMA以其簡約雅緻的室內設計和蘇豪中心區難得一見的寬敞露台,為顧客帶來斯堪的納維亞風格的舒適體驗。這家咖啡簡餐館供應丹麥特比爾克斯糕點、挪威魚湯、斯莫爾布羅德開放式三明治等北歐美食,是邊享用菲卡咖啡邊觀察路人的理想場所。