馬來西亞齋月市集垃圾變時裝 食物浪費問題引關注 | 南華早報
Joseph Sipalan
對馬來西亞人每年丟棄大量食物感到痛心的反食物浪費倡導者們,想出了一個聚焦該問題的方法——通過收集齋月市集上被丟棄的食物,舉辦一場垃圾“時裝”秀。志願者模特們身着由透明塑料袋製成的服裝,袋中裝滿了從廢棄的椰漿飯到炒麪、甜糕等各種食物,上週在吉隆坡的一個市集走上紅毯,發起了#BazirRamadan(齋月浪費)活動。該名稱源自馬來語“bazir”,意為浪費。
活動組織方“我的節約食物”(MySaveFood,一個致力於減少食物損失和浪費的團體)的副主任艾努爾·阿莎拉·卡邁勒表示:“公眾感到震驚。他們好奇我們在市集上做什麼,打擾人們購買食物。有些人認為這不合適。”
齋月市集是每年穆斯林齋月期間的重要文化特色。
最初旨在為信徒們提供方便的食物以在傍晚開齋,如今已發展成為社區性且利潤豐厚的經營活動。
攤位提供從傳統美食如印度煎餅和烤魚,到德克薩斯式煙燻牛胸肉和韓國炸雞等各種誘人選擇。
但整個齋月期間每日銷售的大量食物也導致了巨量的浪費。