四位營養專家的早餐選擇及其推薦的最佳食物 | 南華早報

你吃早餐嗎？如果吃的話，通常會吃什麼？

長久以來，一日中的第一餐被視為最重要的一餐，研究表明，吃早餐與更好的健康狀況相關，包括降低糖尿病和心臟病的發病率以及較低的體重指數。

然而，間歇性禁食和限時飲食的流行促使許多人跳過早餐，這也引發了關於早餐重要性的爭論。

我們採訪了四位營養學專家，其中三位來自香港，詢問他們早餐是否重要、他們吃什麼以及選擇這些食物的原因。他們的共識是：永遠不要跳過早餐，起牀後不久就吃早餐，並且要包含蛋白質。

桑德拉·卡瓦哈爾提供了一個簡單的健康早餐食譜：將新鮮或冷凍水果與堅果奶、幾顆椰棗和奇亞籽混合攪拌。靜置30分鐘或過夜。搭配希臘酸奶和堅果醬，最後撒上種子。照片：Instagram.com/sandracarvajall2y

卡蒂亞·德梅希娜，營養治療師

如果你在度假並且很放鬆，跳過早餐可能不會對你產生負面影響。