首爾炸雞店以美味佳餚滿足對快樂蜂的渴望 | 南華早報

作者：喬恩·鄧巴

FRYb是首爾梨泰院區歸仁路南側的一家小餐館，自稱“美式炸物小館”。

但當地菲律賓社羣成員卻從中發現了別樣意味。

或許是店名"FRYb"中小寫的"b"——官方解釋代表"bistro（小館）"，卻隱約讓人聯想到菲律賓快餐品牌"快樂蜂（Jollibee）"。

FRYb的香辣脆皮炸雞。圖源：Instagram/fry.bistro

雖然無人質疑炸雞的美式血統，但FRYb菜單中的幾處特色鮮明揭示：這是經菲律賓文化轉譯的美式風味。