意大利米其林星級餐廳的"乳膠大廚"推出挑戰極限的極端菜單 | 南華早報

意大利廚師朱利亞諾·巴爾德薩里喜歡在廚房裏穿着橡膠戀物癖套裝。這件緊身的閃亮黑色乳膠衣從頭到手指再到腳都包裹着他，只露出眼睛和嘴巴。

他穿橡膠衣不是為了好玩。對他來説，這是一種治療方式。

現年47歲的巴爾德薩里從小就有多動症的問題。艱難的成長環境進一步加劇了他難以處理複雜情緒和專注於眼前任務的能力。

當一位女友提到她朋友在大學課程中描述的性偏差技術時，這引起了他的共鳴。她解釋了BDSM實踐者如何通過阻斷某些感官信息來增強其他感官。

巴爾德薩里在廚房裏穿着緊身衣已有大約十年。照片：Aqua Crua

他決定嘗試這種方法，希望它能幫助他集中注意力。他説，當他第一次穿上乳膠衣時，感覺非常自然。

“我真的聽不到任何聲音，聞不到任何氣味，當我戴着手套時，我的觸覺也被最小化了。我可以完全專注於味道。”