韓國草莓指南：從品種到特色 | 南華早報

草莓成為首爾伴手禮新寵——首爾西部望遠市場裏遊客排隊搶購的場景就是明證。

這裏曾是街頭美食愛好者尋覓辣炒年糕和韓式甜煎餅的隱秘寶地，如今隨着遊客們爭相購買鮮紅多汁的韓國春季限定草莓禮盒，市場正迎來甜蜜的高光時刻。“草莓熱潮是近期的現象，”一位水果攤主表示，“而且顧客都是亞洲遊客。”

在韓國，草莓長期以來都是冬春季節最令人垂涎的水果，以多汁甘甜、質地細膩著稱。但近年來，它的美名已跨越國界。韓國Xocosilok店鋪出品的草莓味Gadeuk Sand餅乾是熱門伴手禮。圖片來源：Instagram/Xocosilok

韓國統計局數據顯示，草莓出口額從2016年的3200萬美元激增至2024年的6900萬美元，成為僅次於彩椒和梨的第三大出口新鮮農產品。