馬來西亞飲品名稱解析:從“邁克爾·傑克遜”到“老虎咬獅子” | 南華早報
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從美祿恐龍到邁克爾·傑克遜,馬來西亞的飲品名稱如此多樣,足以讓外地人感到困惑。美祿恐龍讓人聯想到這款巧克力飲品的超大分量,而邁克爾·傑克遜指的是加入仙草的豆漿,無疑源自這位已故美國流行巨星的熱門歌曲*《黑與白》*。
美國流行巨星邁克爾·傑克遜1996年抵達馬來西亞吉隆坡機場。照片:法新社
咖啡店常客肯定熟悉"Kopi C"(加糖和淡奶的咖啡)和"摻"(或稱鴛鴦,即咖啡混合茶)。
在馬來西亞半島北部,還有虎咬獅(福建話發音)。
74歲的咖啡店老闆葉瑞婷解釋,虎咬獅由黑咖啡和美祿組成,並加入煉乳和淡奶提升口感。
“先在杯中加入部分美祿,再倒入大量煉乳,“她説,“然後注入黑咖啡,最後用淡奶封頂。虎咬獅必須冷飲。”