奧地利因莫扎特巧克力引發爭議，甜蜜變酸澀 | 南華早報

在維也納一家小型高端糖果店內，糕點師們正為奧地利的標誌性紀念品——莫扎特巧克力球做最後修飾，這些巧克力球內餡是杏仁膏、開心果以及濃郁的杏仁榛子牛軋糖。家族企業萊尚茨仍堅持手工精心製作莫扎特巧克力球，再裹上印有18世紀奧地利作曲家沃爾夫岡·阿馬德烏斯·莫扎特肖像的經典包裝紙。

但如今像萊尚茨這樣的企業已屬鳳毛麟角——隨着品牌數量激增，這些深受遊客和當地人喜愛的巧克力球甚至常常不再產自奧地利。

上月，擁有最知名品牌之一的美國食品巨頭億滋國際將其生產線從莫扎特故鄉薩爾茨堡遷至東歐，再度點燃了這場曠日持久的營銷爭議。

4月23日，萊尚茨巧克力廠老闆沃爾夫岡·萊尚茨在其位於奧地利維也納的工廠展示手工製作的莫扎特巧克力球。（法新社圖片）

“這很遺憾，因為莫扎特球是奧地利的產品，“75歲的首席糕點師兼老闆沃爾夫岡·萊尚茨説道。