餐廳廚房裏的AI？法國頂級大廚熱議ChatGPT的應用 | 南華早報

在今年法國頂級廚師齊聚的米其林指南頒獎典禮上，話題不僅圍繞着哪些餐廳摘星或失星。

“所有人都在討論人工智能。我和其他12位主廚同桌，這是我們談論的主要話題，“巴黎一星餐廳Nhome的主理人馬坦·扎肯在三月底的活動上表示。

這位32歲的廚師認為，有些同行不願承認他們已經在多大程度上依賴OpenAI的ChatGPT等服務來協助研發食譜和創意。“知道有多少人在使用它，你會感到驚訝。這個行業裏有很多自負的人，他們不會大肆宣揚，“他説。

法籍以色列主廚馬坦·扎肯在其巴黎餐廳Nhome內。他公開倡導在廚房中運用ChatGPT。照片：法新社

扎肯特意公開擁抱這項技術，他認為AI有可能創造出令人驚喜的新食材組合，為食客帶來顛覆味覺的發現。