中國南方順德是粵菜天堂，美味佳餚令人驚歎 | 南華早報

如果你熱愛美食，順德絕對是個絕佳去處。

作為聯合國教科文組織認定的"世界美食之都"，這個位於中國南方珠江三角洲的城市被譽為粵菜發源地，既是美食天堂，也是眾多頂尖中餐大廚的搖籃。

順德（粵語發音為"Shun Tak"）行政上隸屬佛山市，但享有獨立管理權，當地民眾普遍將其視為獨立城市。

在珠三角繁華區域中，順德難得地保留了葱鬱的田園風光，大部分農業平原未被工廠侵佔。加之其享譽全球的美食聲望，這個城市未成為更熱門的旅遊目的地實在令人費解——它常被中山、佛山、東莞等周邊大城市的光芒所掩蓋。

順德華蓋裏步行街是條熱門美食街，遍佈小吃店、餐館、茶餐廳和甜品鋪。攝影：Andrew Sun

筆者近期通過香港歷史最悠久的順德同鄉會之一"民源堂"首次造訪順德。這個即將在2026年迎來150週年的組織，始終致力於支持家鄉的福利、教育和慈善事業。