健康腸道微生物組如何預防痴呆症及推薦飲食 | 南華早報

這是關於 *痴呆症**系列的第62期報道，涵蓋其病因與治療研究、護理者建議以及希望故事。*飲食直接影響大腦健康。

食物選擇會左右心血管狀態、血糖水平與血壓值。由於腸道通過腸腦軸與大腦相連，這些因素都將作用於腦部健康。長期以來，腸道健康對心理健康的影響已被認可，而如今醫學界越發認為其對大腦健康同樣至關重要。

數萬億微生物——包括細菌、真菌和病毒——棲息在我們的消化道內，構成腸道菌羣，它們在包括免疫力在內的多項健康指標中發揮核心作用。菌羣失衡可能引發多種疾病。

英國諾福克Quadram研究所食品微生物組與健康研究項目負責人西蒙·卡丁教授指出，深入理解腸腦關聯有助於預防痴呆症等疾病。