《南華早報》5月16-18日香港週末飲酒指南

本週末的焦點全在香港，香港本地熱門酒吧Serendipity將迎來離開調酒界一年的Ling Chan（曾任職於Plantation Tea Bar）迴歸坐鎮。與此同時，“Ginsanity"活動將在PMQ持續整個週末，隨着香港氣温回升，這將是品嚐各式金酒和雞尾酒的絕佳機會。在澳門，我們The Savory Project的Ajit Gurung將與銀河澳門Long Bar的Nokoy Mak聯手，在這個特別行政區帶來頂級調酒之夜。### 5月15日 星期四

Ling Chan客座調酒之夜@Serendipity

曾任職Plantation Tea Bar、The Diplomat和Origin Bar的Ling Chan。照片：供圖

**活動亮點：**香港最優秀的調酒師之一Ling Chan重返中環Serendipity酒吧，呈現她獨特的風味混搭創意。這位曾效力於The Diplomat和Plantation Tea Bar的調酒師將帶來以水果、堅果、茶、咖啡等元素為主題的特調系列。Serendipity本身就是個全能型酒吧——從美食、水煙到雞尾酒，甚至偶爾還有粵語流行音樂迪斯科之夜。**地點：**中環擺花街43號The Workstation 2樓

**時間：**晚上8點至11點

5月16日 星期五

金酒狂熱節

金酒狂熱節將重返香港PMQ元創方。圖片來源：資料圖片

**活動內容：**本週末前往PMQ參加香港規模最大的金酒盛會！在蘇豪區宜人的户外環境中，以隨付隨飲形式免費入場，暢飲來自60家蒸餾酒廠的100餘款金酒。除金酒外，現場還提供特色雞尾酒、無酒精飲品以及Mezzanine Makers的湯力水。除琳琅滿目的展位外，週末期間還將舉辦大師班、音樂表演及幸運抽獎活動，共同歡慶這一烈酒盛宴。**地點：**中環鴨巴甸街35號PMQ元創方

**時間：**5月16日週五下午4點至晚10點；5月17日週六下午1點至晚10點

5月17日週六

澳門Long Bar x The Savory Project聯名活動

The Savory Project聯合創始人Ajit Gurung。圖片來源：資料圖片