2025年6月香港15家新開餐廳酒吧推薦：意麪、拉美、塔可等美食嚐鮮指南 | 南華早報

隨着許多人計劃或即將在香港夏日酷暑來臨前外出旅行，六月正是與親友相聚的好時機，趁大家還未各奔東西。

想尋找一個特別的地方享用奢華大餐、歡樂時光聚會或咖啡小食？這些新開的酒吧和餐廳或許能打動你。

1. 夜路長與斑

銅鑼灣唐龍街新開了一家現代居酒屋，由兩位曾在具有現代風格的廚房工作過的廚師創立——比如Liberty Exchange、Silencio和Fukuro。夜路長的脆紫菜塔可。照片：夜路長

可以期待諸如淋上紅蝦頭油和蝦鹽的脆紫菜塔可，以及梅子醃番茄配柚子乳清乾酪等菜餚。

夜路長的餐廳旁附設一個秘密酒吧“斑”，預計六月底開業。酒吧由曾在匠調酒沙龍工作的梁瑞文主理，他以調製帶有花香和果香的日式雞尾酒而聞名。銅鑼灣唐龍街28號圓方大廈16樓

鵝島酒吧間已在中環開業。照片：鵝島酒吧間

2. 鵝島酒吧間

芝加哥啤酒廠Goose Island Taproom已在中心區開設分店。其啤酒系列包括招牌且屢獲殊榮的Goose IPA，以及榮獲2024年世界啤酒大賽中國區拉格/啤酒花皮爾森類別金獎的Thirsty Goose。