《南華早報》6月6日至8日香港週末飲酒指南

六月已至，意味着夏天正式來臨（無論當前天氣如何）。本週末，不妨以香港最棒的酒吧開啓新一季，它們正推陳出新。入選100 Top Tables的知名酒吧C108剛剛推出新菜單，根據靈感傳説重新詮釋經典款，帶來煥新體驗。而在蘇豪區的另一處，Bar Leone繼續慶祝其兩週年慶，本週末將特別推出雙嘉賓輪班活動。靠近海港的The Aubrey則全力以赴，集結香港11家頂尖酒吧，呈現本地調酒藝術的盛宴。### 6月6日，星期五

創作者的視角——C108新菜單

C108新菜單上的Giuseppe，靈感源自Garibaldi雞尾酒。照片：供圖

**內容：**白天咖啡、夜晚雞尾酒的概念酒吧C108剛剛更新了晚間菜單。新系列名為“創作者的視角”，着重於根據靈感故事重塑經典配方。例如，Passenger在Sidecar的基礎上提升，加入Ratafia Rossi和香檳醋汁；而Giuseppe——改編自Garibaldi，旨在紀念19世紀朱塞佩·加里波第統一意大利的英勇事蹟——融合了薰衣草、櫻桃番茄和牛至。地點： 中環老貝利街15號

時間： 晚上6點至午夜

6月7日，星期六

Bar Leone兩週年慶 x ViceVersa與Overstory

香港Bar Leone延續其兩週年慶祝活動，特邀邁阿密ViceVersa和紐約Overstory的調酒師進行客座調酒。照片：由主辦方提供

**活動內容：**Bar Leone——亞洲最佳酒吧——本月以一系列客座調酒活動慶祝其成功運營兩週年。本週末，來自邁阿密ViceVersa的Valentino Longo和紐約Overstory的Harrison Ginsberg將接管這家意大利風格社區酒吧。Longo將帶來高品質的意大利開胃酒，而Ginsberg則準備了令人驚喜的現代雞尾酒。隨後，倫敦Connaught Bar的Giorgio Bargiani將於下週二抵達，為週年慶帶來最後一場慶祝調酒活動。

地點： 中環卑利街11-15號

時間： 下午5點至午夜