反思 | 中國古代的動物祭祀規則及該習俗在當今的演變 | 南華早報

面對歐美市場的重重阻礙，香港近年來積極開拓非傳統商業與投資來源，包括中東各國。

在對接這些國家的過程中，部分港人對了解伊斯蘭文化展現出濃厚興趣。即便其動機純粹出於商業考量，這也並非壞事。世界本就需要更多對不同信仰與生活方式的認知與理解。

本週末，全球穆斯林將歡慶古爾邦節（宰牲節），這是伊斯蘭曆中除開齋節外最重要的節日。開齋節。古爾邦節紀念先知易卜拉欣（猶太教與基督教傳統中的亞伯拉罕）為遵從真主旨意甘願獻祭其子的忠誠。就在易卜拉欣即將執行獻祭時，真主降示以公羊代之。為頌揚這份虔誠，全球穆斯林會在古爾邦節期間進行"古爾巴尼"儀式——一種獻祭動物的宗教儀軌。

古爾巴尼需按伊斯蘭教規宰殺山羊、綿羊或牛等牲畜。肉品分為三份：一份留予家庭，一份饋贈親友，一份施濟貧民。此舉確保所有人——尤其是弱勢羣體——共享節日歡慶。

開齋節以特別的集體祈禱開始，隨後是古爾邦和社區聚會。這是一個反思、慷慨和感恩的時刻，強調穆斯林社區內的信仰、同情心和社會責任。