李錦記高管最愛的香港火鍋、泰國菜和甜品店 | 南華早報
Andrew Sun
關文怡(Amanda Kwan Mon-ye)是香港醬料品牌李錦記的國際品牌營銷副總監,同時也是融合美食與電影概念的Savour Cinema聯合創始人。她接受了Andrew Sun的採訪。
我在美國馬薩諸塞州波士頓郊外的一個小鎮出生並長大。成長過程中,飲食是家常中式及粵菜與美式菜餚的混合。
每週我們會吃一次披薩。媽媽從雜誌上學做了肉餅。但早餐我們也會吃粵式通心粉湯。因此,我強烈認同自己華裔美國人的身份。我住在灣仔。這個獨特的香港社區深深影響了我的飲食選擇。我最愛去的是新景園咖喱小廚(灣仔春園街20號,電話:2574 9172)。我會早早排隊吃午餐,炸豬排咖喱和幹炒牛河絕對值得等待。
關文怡是李錦記國際品牌營銷副總監兼Savour Cinema聯合創始人。照片:關文怡
我熱愛中式甜品。如果我結婚,不會選擇西式蛋糕,而是準備一場甜湯,湯圓和西米露。為了一個完美的夜晚,我會在吃完炸豬排後去清甜甜品(灣仔灣仔道8號The Zenith A1鋪。電話:2578 6162)。然後,或許我會去我最喜歡的酒吧之一大龍鳳(灣仔興華街5號。電話:2572 0055)喝杯睡前酒。