香港餐廳面臨租金高漲"大難題"，結業潮持續加劇 | 南華早報

香港餐飲業預計，繼多家知名連鎖店停業後，今年下半年倒閉潮將持續，短期內難見轉機。

香港餐飲聯業協會會長黃家和週六在電台節目中表示：“我們對下半年整體形勢感到擔憂。”

黃家和指出租金是"相當嚴重的問題"，行業觀察人士表示價格仍居高不下。但他補充説，近期部分業主已下調租金，某些區域過去半年降幅達15%。

“但若與大灣區特別是深圳相比，我們的運營成本仍然偏高。”

“無論是人力、租金、食材、行政開支還是宣傳推廣，香港經營餐廳的成本效益確實面臨巨大壓力。”

擁有40多年曆史的烘焙連鎖"大班麪包西餅"本週初全線結業，這個"冰皮月餅"首創品牌成為近年來最新一家倒閉的大型連鎖企業。