什麼是肌酸？專家解讀其對身體和大腦的健康益處 | 南華早報

肌酸是當今市場上最受歡迎的補充劑之一，也是香港功能營養師貝絲·賴特（Beth Wright）最熱衷討論的議題，部分原因在於其多功能性，同時也因為它在女性健康領域長期被忽視。

這種天然存在的化合物由肝臟、腎臟和胰腺合成，源自三種氨基酸：精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸。約95%的肌酸存在於骨骼肌（與骨骼相連的肌肉）中，其餘部分則分佈在大腦。

動物性食物是肌酸的天然來源。雖然植物不含肌酸，但它們含有身體自身合成肌酸所需的氨基酸。

作為補充劑形式，它被稱為一水肌酸，賴特稱其為"現有研究最透徹的補充劑之一"。

香港功能營養師貝絲·賴特。照片來源：Beth Wright

儘管長期以來人們認為肌酸主要適用於舉重男性和競技精英運動員，但現在有證據表明它的功效遠不止於此。

數十項高質量人體試驗已證明其在提升體能表現、促進肌肉和骨骼健康方面的益處。