紐約的粵菜;中國文化中應避免的禮物:7個生活亮點 | 南華早報
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我們精選了過去七天中引起讀者共鳴的七篇生活方式與文化故事。若想閲讀更多報道,請考慮訂閲。### 1. 紐約一位粵裔美籍廚師如何用味精緻敬自身文化
粵裔美籍廚師Calvin Eng的左臂上方紋有一個致敬其成長經歷與廚師身份的圖案——一顆纏繞着"MSG"(味精化學名稱縮寫)綬帶的心,這枚爭議數十載的調味料彰顯着他極致的專業熱忱。
2. 他半生鑽研健康衰老之道,這是他的建議
雖然未能獲得25萬美元獎金,但Jed Ray Gengoba Montayre從10萬名候選人中脱穎而出,成為2025年Aster Guardians全球護理獎十強決賽選手。這位香港理工大學護理學院副教授、老年健康學專家因其開創性研究獲得評委會認可。
3. 抗逆力助我們應對壓力與失去,但如何培養它?
Maria Sirois在美國攻讀研究生期間照料癌症與血液病患兒時,發現有些家庭在對抗重症時反而更緊密團結。這些觀察促使她深入研究:為何有人能愈挫愈勇,有人卻一蹶不振。