《南華早報》：庫拉調酒師贏得2025年港澳雞尾酒大賽

陸昆廷剛調製的這杯瑪格麗特，註定將改變他的人生。

經過一整天激烈角逐，這位32歲調酒師憑藉經典雞尾酒的調製技藝，在2025年帝亞吉歐世界級調酒大賽港澳區決賽的加時賽中險勝對手，最終摘得桂冠。

代表香港麗晶酒店Qura酒吧出戰的陸昆廷，與來自Soho House的潘約翰在臨時加賽中狹路相逢。儘管在操作枱前難掩緊張，但他的配方展現了絕對實力。

7月2日，在香港島中環Gokan酒吧舉行的這項歷史悠久的調酒賽事區域決賽中，陸昆廷和潘約翰從年初20位選手中脱穎而出，與其他8位港澳調酒師同場競技。

參賽者們向評審團呈現了一系列創意雞尾酒，充分展示其調酒技藝與敍事能力。評審團成員包括Gokan酒吧的後閑信吾、往屆世界級調酒大賽冠軍戴淑玲、馬西莫·齊蒂，以及本文作者。後閑信吾擔任2025年帝亞吉歐世界級調酒大賽港澳區決賽四位評委之一。圖片來源：帝亞吉歐世界級調酒大賽

其餘八位參賽選手包括來自香港的： Quinary酒吧許綺華和陳曦、Gokan酒吧馬特·斯蒂芬斯、Penicillin酒吧普拉尚·切特里、Argo酒吧吳傑克…巴里昂的 Wing Lo；以及來自澳門的 Mesa 的 Frederick Ma 和 Vida Rica 的 Juan Lagos。