你的香港週末美食指南：7月18日至20日 | 南華早報
Tessa Yau
當這座城市從亞洲50佳酒吧的熱鬧中逐漸平靜下來——同時與夏日高温抗爭——本週的美食指南全是關於清涼享受和悠閒餐點。從海濱的意大利美食到精緻的季節性甜點，這些新鮮選擇承諾為您帶來一個風味十足、輕鬆愜意的週末。如需更多高級餐飲選擇，請查看2025**100家頂級餐廳指南。### 7月18日，星期五
由主廚Grégory Doyen創作的Sunny Side Up是一款異想天開的蛋形巧克力甜點，內層是香蕉醬、巧克力海綿蛋糕和棉花糖。照片：由提供
沒有比夏天更適合享用清爽甜點的季節了。The Mira酒店的Coco剛剛推出了法國著名甜點師Grégory Doyen與酒店行政甜點師Smita Grosse的限量版合作甜點。他們定製的小蛋糕禮盒非常適合分享，包含四款迷你蛋糕——其中兩款是Doyen的Sunny Side Up，一款注入香蕉醬和棉花糖的巧克力蛋，以及Grosse優雅的Madame Butterfly，由覆盆子-泰國青檸蜜餞和荔枝果凍層層疊加而成。想要更奢華的享受，可以嘗試主廚Doyen的招牌紫莓蛋糕，烏龍奶油、巧克力慕斯和紅莓果醬在午間甜點中完美融合。
地點： 香港美麗華酒店大堂地下，尖沙咀彌敦道118-130號
時間： 截至8月31日