【金字品牌獎】How’s Catering將餐飲當藝術打造 | 聯合早報

在2024年新加坡金字品牌獎中，How’s Catering再次獲得成名品牌獎，彰顯其在餐飲業的傑出成就。

How’s Catering公司董事總經理羅志華接受《聯合早報》訪問時表示，這一榮譽對公司團隊和業務意義深遠，是對團隊奉獻精神與創新能力的高度認可。“這獎項證明了我們的服務、質量與創新始終處於行業領先水平，並激勵我們繼續突破，為客户提供卓越的餐飲體驗。”

從“優良好”調整到“好”

How’s Catering的起步可追溯到1997年。當時22歲的羅志華與妻子懷抱創業夢想，頂下了一對年逾七旬夫婦所創立的配餐業務。從一個僅有四人的小團隊起步，他們專注於為住家活動和企業派對提供餐飲服務，並在2014年取得清真認證，逐步擴大服務範圍。如今，公司已擁有超過100名員工和22輛送貨車隊，為展覽、會議等大型活動提供高質量餐飲服務。

公司名稱由原本的“優良好”（Ye Liang How Catering Services Pte Ltd），簡化為如今的“好”（How’s Catering），更易於記憶，傳遞出品牌輕鬆愉悦的定位。這一細微卻關鍵的調整，彰顯了品牌對市場需求的敏鋭洞察。

作為餐飲體驗的“設計師”，How’s Catering致力於將餐飲打造成一門藝術，為客户創造難忘的回憶。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_01_03_729927) “設計不僅關於美學，還是一種藝術形式。每一個活動都經過精心策劃，超越客户預期。”

How’s Catering擺盤精美的煙燻玉米濃湯，內有玉米粥、烤玉米、焦糖爆米花，以及當地種植的水芹和可食用花卉。（受訪者提供）

提供個性化解決方案

羅志華認為，細緻入微的服務是成功的基石。他強調，傾聽客户需求並提供個性化解決方案，是打造五星級體驗的核心。“我們的服務超越響應，力求在客户提出需求之前就已滿足他們。”

在內部，How’s Catering秉承共享創造力的文化，不斷創新、更新產品，為客户提供符合潮流的全新感官體驗。這種持續的產品研發，使公司始終保持行業領先地位。

作為餐飲體驗的“設計師”，How’s Catering致力於將餐飲打造成一門藝術，為客户創造難忘的回憶。（受訪者提供）

獲獎是推動增長的催化劑

羅志華指出，連續獲獎不僅提升了品牌聲譽，更鞏固了其市場領導者地位。

“這不僅是一項榮譽，更是推動增長的催化劑。獎項帶來的市場認可增強了客户與合作伙伴的信任，為我們開拓新市場、建立新合作提供了契機。”

未來，How’s Catering計劃加強本地和國際市場的品牌建設，投資於創新解決方案和可持續發展，並通過技術推動業務轉型。例如，利用人工智能技術優化銷售流程，提供即時報價和個性化菜單推薦，從而提升客户體驗。此外，公司正在開發專注於職業母親等細分市場的餐飲方案，以滿足日益增長的健康與便利需求。

積極為上市目標佈局

為支持持續增長，公司正進行基礎設施升級，預計在新的一年遷入新大樓。新設施配備最先進的廚房設備，使生產能力提高至現有水平的四倍，並將能支持即食冷凍食品市場未來的擴張。

此外，How’s Catering正在優化數碼化運營，升級網站以提供更直觀的客户體驗，例如個性化推薦和在線報價。這些舉措旨在彌合傳統餐飲與數碼市場的差距，為客户帶來更大的便利與價值。

在戰略層面，公司也積極為三年內的上市目標佈局。梁苑集團（Neo Group）2018年收購How’s Catering 51％股權，之後通過與商業領袖交流和學習，How’s Catering加強了財務與運營管理的基礎。公司收入預計將比上一財年增長20%。與此同時，公司通過户外推廣與社交媒體活動提升品牌知名度，擴大市場份額。

“我們的目標是打造一個既尊重傳統又富於創新的品牌，使其在行業內保持領先。”

從小型配餐業務到行業領導者，How’s Catering的成功離不開創新與卓越服務的驅動。這次獲獎不僅是對其成就的肯定，更為未來的擴展與轉型奠定了基礎。在全球餐飲業競爭日益激烈的背景下，How’s Catering通過戰略佈局與技術創新，展現它迎接挑戰、引領行業的決心與實力。