2024年全球糧食價格下降2% 穀物和糖價大幅下跌 | 聯合早報

聯合國糧食及農業組織（FAO）發佈報告稱，2024年全球糧食商品價格較上一年下降2.1%，其中谷物和糖價下跌是主要原因。

FAO星期五（1月3日）公佈的報告顯示，去年，糧農組織的穀物價格指數較2023年下降13.3%，糖價指數下降13.2%。這些下降部分被植物油價格指數上漲9.4%抵消。

對消費者而言，價格下跌意味着食品成本降低，有助於緩解通貨膨脹壓力；對生產商和出口國而言，價格下跌可能影響其收入和出口利潤。

肉類價格指數在12月環比上漲0.4%，扭轉了連續三個月的跌勢，同比上漲7.1%。2024年全年，肉類價格指數較2023年上升2.7%，其中牛肉、羊肉和禽肉價格持續高企，部分抵消了豬肉價格的下跌。

乳製品價格指數在12月環比下跌0.7%，這是連續七個月上漲後的首次回落，但同比仍上漲17.0%。2024年全年，乳製品價格指數平均上漲4.7%，主要受黃油價格大幅上漲的影響。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_09_22_708657) 食糖價格指數在12月環比下降5.1%，較2023年同期下跌10.6%，主要由於主要生產國甘蔗作物前景改善。2024年全年，食糖價格指數較2023年下降13.2%。

糧農組織負責跟蹤全球範圍內糧食商品的國際價格變化，涵蓋每月的價格波動。