無肉肉骨茶滋味不減 | 聯合早報

Sunnychoice是於2007年由五姐妹開設的素食和純素餐館，除了品嚐素食，還可在店內購買各式較健康選擇食品。餐館裝潢素雅，經營十多年來贏得不少口碑，如今已開設三家門店。

主食價格從$9起，有些人可能會想，既然沒有肉，為什麼價錢比一般肉食還高？原來店家只用非轉基因的糙米和100%米糠油，以海鹽和原糖取代一般鹽和糖，並以腰果取代花生，多用新鮮蔬菜和菇類。這些食材都會增加成本，但吃起來會更安心。

擂茶的綠湯有濃濃香草味，還加了腰果和炸芋絲。（陳愛薇攝）

素亞參魚酸中帶微辣，很適合下飯。（陳愛薇攝）

擂茶是招牌料理（$10.50），綠湯有濃濃香草味，還加了腰果和炸芋絲增添口感和堅果香。肉骨茶湯（$9）帶淡淡藥材香，除了主角素肉塊，還有玉米和紅蘿蔔塊，可搭配米飯、米粉、粿條或面線。也可選味道較有層次的叻沙（$9）和素亞參魚（$9）。

香炸豆腐金塊蘸芝麻醬。（陳愛薇攝）

小吃如扣肉包（1個$3.90）、沙爹（四支$8）和豆腐金塊（五個$7）也蠻多人點。

菜單以本地風味為主，也有韓式拌飯和泡菜拉麪、西式意大利麪、日式壽司和中式麻辣香鍋。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_12_07_724990) 點了主食，可以半價追加飲料和甜品。飲料有薑茶、八寶茶、百合花茶等，甜品有白果芋泥和桃膠等。飲料和甜品多是自制，有媽媽的味道，不會太甜。

sunnychoice在全島有三家門店。（陳愛薇攝）

• 地址：434 Upper Bukit Timah Rd, The Rail Mall S678060/ Blk 630 Bukit Batok Central #01-154 S650630/ Blk125 Bukit Merah Lane1 #01-158 S150125
• 電話：68922383/ 68990918/ 62723138