新柔或走向“香港深圳模式” 中高檔餐館恐迎海嘯式衝擊 | 聯合早報

新柔可能走向“香港和深圳模式”，中高檔餐館或將迎來海嘯式衝擊、服務業市場也可能被彼岸分食，鄰里商家要適應調整，才能持久應戰。

新加坡鄰里企業中心董事、老闆聯誼會會長洪啓強（金山嶺飲食集團主席）受訪時指出，新元兑令吉持續位於3.2以上的高位，對許多面對通貨膨脹壓力的本地人來説，到馬來西亞消費是一種解壓方式。

他説，據許多商界朋友觀察，新柔正走向香港與深圳“南下賺錢、北上消費”的模式，新加坡人對性價比更高的柔佛餐館趨之若鶩，本地中高檔餐館很可能延續倒閉潮，甚至在新柔地鐵通車後迎來一場大海嘯，必須儘早找出生存之道。

記者星期四（1月9日）到新山實地觀察，發現確實有不少本地人拖行李去購物、買年貨、買藥和用餐。他們受詢時不約而同指出，價格便宜大約一半，吸引力太大。

洪啓強説，美容或美髮服務、在冠病疫情期間標榜為必要服務（essential service）的醫療保健業，都可能面對新柔地鐵通車後的產業大洗牌，市場大餅被分食。

延伸閲讀

[顏金勇：政府承諾繼續支持鄰里商家振興業務

](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_01_13_732748) 他説，消費者追求既便宜又好的產品，是無可厚非的。“鄰里商家必須要靈活適應和調整，要有心理準備挺過消費者因新鮮感而紛擁北上的第一年大挑戰，並推出吸引顧客的產品和親切服務。”

商家建議將補助變為鄰里購物券 留人在本地消費

黃循財總理1月7日出席新馬領導人非正式峯會後，接受隨行本地記者採訪。他當時説，無論是否有新柔地鐵，商業性質都在不斷變化，總會出現新模式、新競爭和顛覆性改變，企業必須適應變化，更新產品以吸引新客户。

馬西嶺小販中心商聯會主席蔡麗生對此大表同意。他認為，無論小販或零售店都得迎接新科技，小販中心目前正加強自動化歸還托盤系統和中央清洗碗碟設施，以進一步減低成本。

“傳統零售商如果不改變，未來10年恐怕很難生存，因為成本壓力提高，又直接面對網購和新山競爭，要長期生存，可能得考慮以無人店掃碼付費的數碼科技來營運。”

不過，李漢龍認為他經營的五金店不太適合上網：“產品太多，我太忙，太多東西做不來。”

林桂金的傳統乾糧生意要數碼化同樣不容易，必須找到顧客羣和聘請善用科技的員工。他説，目前民眾消費謹慎，生意流量往往要靠政府發放鄰里購物券。

蔡麗生也呼籲政府將更多補貼生活費的現金補助，轉以鄰里購物券的形式發放，“讓更多人留在鄰里消費，不會提了款就跑到新山花錢”。

鄰里企業也有數碼化成功的典範，包括在大巴窯超過半世紀的東豐金莊，最近因利用數碼創新管理店鋪、提供客製化服務，獲頒新加坡鄰里企業之星獎的經典企業獎。

黃總理也在去年國慶羣眾大會表揚武吉巴督中藥鋪杏和堂，它在政府幫助下，設立網購平台開拓海外市場。