國人善用鄰里購物券置辦年貨迎新春 | 聯合早報
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蛋卷、鳳梨酥、肉乾肉鬆……隨着農曆新年腳步逼近,各式各樣年貨上架,玲琅滿目,年味飛揚。受訪的零售商發現,今年年貨買氣不俗,不少消費者善用社區發展理事會鄰里購物券來採購,這大約可佔總顧客羣的四成。
距離農曆新年還有約一個星期,《聯合早報》記者走訪一些社區,瞭解鄰里市場的年貨供應和買氣。其中,在大巴窯一帶設Bread Line和Bread Code兩個品牌的三家麪包店,從去年12月中旬就開始賣年餅。
老闆陳慧琪(41歲)受訪時説,幾家商店就設於鄰里,不少居民會用鄰里購物券買東西,大約在40%左右。她預計,鄰里購物券接下來仍會繼續促進新年的年餅銷售。
商家鼓勵消費者使用鄰里購物券
“我們鼓勵居民用鄰里購物券來買年餅,他們消費滿100元我們就會送一份黃梨餅。我預計蛇年的買氣應該還行,但通常新年前一週才會有越來越多人開始買年餅。”
位於勿落中心鄰里的Minum Kopi麪包店經理蔡俊雄(34歲)同樣指出,約40%的顧客以鄰里購物券消費,他們多數是年長者。
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在皇后路第7座皇后巴剎營業的“金華香”肉乾肉絲老闆張國威(54歲)認為,消費者如今對鄰里購物券更熟悉,他們更傾向於用它置辦年貨,包括買肉乾,約20%的顧客會這麼做。
公眾沈瑞蓮(52歲,家庭主婦)認為,政府發放鄰里購物券讓國人更放心地採購年貨。“我花了差不多50元的鄰里購物券來買衣服、年糕、飲料和巧克力。如果不是我女兒擔心我們吃不完年貨,讓我少買些東西,我估計還會買瓜子、蛋卷和花生,可能消費上百塊。”
李寶珠(64歲,兼職清潔工)使用約120元的鄰里購物券買盆菜、豬肉、雞蛋卷等。“我做兼職工沒有賺很多,所以每次政府發放鄰里購物券我都很開心,一拿到就開始買東西,每次都迫不及待。“
曾建輝(39歲,餐飲業經理)用了約60元的鄰里購物券買肉乾和肉鬆,打算送同事和朋友。“我和家人買完火鍋食材還剩下一些鄰里購物券,所以我打算買一些獨立小包裝的肉乾送人。”
肉乾業者:今年買氣更佳 銷量料增5%至15%
受訪的肉乾業者認為,與去年相比,今年的肉乾買氣更佳,銷售量預計增長5%至15%。售價方面,一些品牌會在臨近新年再次提高價格。
張國威説,經濟增長強勁使消費者更願意在春節消費,買氣將略好於去年,銷量預計增長約5%至10%。“我們的肉乾平時1公斤賣62元,臨近新年就會上調,漲幅大概在2元至10元之間,但新年過後就會恢復原價。”
香味同樣預計今年的買氣會比去年樂觀,銷量預計增長10%至15%左右。香味的招牌切片軟肉乾原價是每公斤66元 ,但消費者在指定時期消費可享有5%的折扣。
香味發言人説:“今年的肉乾價格與往年保持一致,但在農曆新年的前幾天,可能會稍微起價來補貼需求高峯期所需的額外生產、配送、銷售和物流運作等費用,但漲幅預計不會太大。”
在牛車水珍珠坊熟食中心的“金華源”肉乾副經理陳順利(28歲)指出,由於食材等方面的價格上漲,肉乾價格也相應地有所上調。去年,1公斤招牌肉乾的最高價格是72元,如今則漲了約2元左右。
“我相信我的顧客不介意起價,會為了肉乾口味而繼續消費。我們門店的顧客好像也少了一些,但這可能是因為越來越多顧客在線上下單。我們今年的線上訂單增加約20%。”
林志源的招牌肉乾每公斤80元。發言人説:“通常消費者會提前購買肉乾,主要是為了作為禮品送人。肉乾價格與去年農曆新年保持一致,僅僅是為了抵消成本。”